aliole: (Default)
[personal profile] aliole

Для конвертиков понадобится:
1 кг слоёного теста (готового)
2 луковицы
500 г куриного фарша
100-150 г натёртого на мелкой тёрке сыра
соль, перец, соевый соус, зелень, специи по вкусу
1 ст. ложка постного масла для жарки
яйцо для смазки



Приготовление:
1. Лук режем мелкими кубиками и пассеруем на  подсолнечном масле до золотистого цвета.




2. Тесто размораживаем и нарезаем на квадраты (у меня со стороной 10 см)





3.В фарш добавляем лук, тёртый сыр, специи, соль, всё хорошенько перемешиваем.




4. На каждый квадрат выкладываем фарш (примерно размером с небольшое куриное яйцо). Тесто можно предварительно слегка наколоть вилкой. Квадраты по периметру чуть-чуть смазываем водой и тщательно защипываем в виде конверта. 



5. Конверты выкладываем на смоченный водой противень (можно подложить бумагу для выпечки), смазываем слегка взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке до зарумянивания (20-30 минут, в зависимости от размера изделий).



Приятного аппетита!

Date: 2012-02-12 05:08 pm (UTC)
From: [identity profile] t-agatha.livejournal.com
аппетитно! аж захотелось такое сделать :)

Date: 2012-02-12 05:14 pm (UTC)
From: [identity profile] ali-ole.livejournal.com
Рекомендую, действительно, очень вкусно и несложно.

Date: 2012-02-12 07:58 pm (UTC)
From: [identity profile] pussy-ca-at.livejournal.com
АГА! Как раз что нужно. Спасибо!

June 2014

S M T W T F S
1 234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 08:32 am
Powered by Dreamwidth Studios