aliole: (Default)
[personal profile] aliole

Для конвертиков понадобится:
1 кг слоёного теста (готового)
2 луковицы
500 г куриного фарша
100-150 г натёртого на мелкой тёрке сыра
соль, перец, соевый соус, зелень, специи по вкусу
1 ст. ложка постного масла для жарки
яйцо для смазки



Приготовление:
1. Лук режем мелкими кубиками и пассеруем на  подсолнечном масле до золотистого цвета.




2. Тесто размораживаем и нарезаем на квадраты (у меня со стороной 10 см)





3.В фарш добавляем лук, тёртый сыр, специи, соль, всё хорошенько перемешиваем.




4. На каждый квадрат выкладываем фарш (примерно размером с небольшое куриное яйцо). Тесто можно предварительно слегка наколоть вилкой. Квадраты по периметру чуть-чуть смазываем водой и тщательно защипываем в виде конверта. 



5. Конверты выкладываем на смоченный водой противень (можно подложить бумагу для выпечки), смазываем слегка взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке до зарумянивания (20-30 минут, в зависимости от размера изделий).



Приятного аппетита!
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

June 2014

S M T W T F S
1 234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 02:34 pm
Powered by Dreamwidth Studios